五一节假日临近，群众购物、会餐、出逛勾当增加，食物消费进入高峰期。为保障泛博消费者饮食平安，指导科学选购、合理储存、健康食用食物，河南省市场监管局特发布五一期间食物平安消费提醒。
采购食物优先选择证照齐备、办理规范、卫生前提优良的正轨商超、连锁便当店、农贸市场等场合。通过收集曲播间、电商平台等渠道订购食物时，需查看商家店肆停业执照、食物出产运营许可证等消息，避免采办来历不明的食物。
生鲜肉。查看摊位公示的动物产物检疫及格证、肉品质量查验及格证，不采购感官非常、无及格证明的生鲜食物。
预包拆食物。细心查抄包拆能否完整无破损、包拆上能否标示出产日期、保质期、出产者名称、地址、不采办标示不全、“三无”、过时、变质食物。进口食物需有规范中文标签。冷链食物需确认发卖场合能否合适食物包拆标签标示的储存前提要求。
严酷按照包拆标签要求储存食物，冰箱内生熟食分隔存放，交叉污染；熟食正在室温下存放不跨越2小时，冷藏后食用需完全加热；干货、休闲零食置于阴凉干燥处，密封防潮防霉变；冷冻食物避免频频解冻，按期清理冰箱内过时、变质食材。记者 李爱琴。